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    ·創新方案·
    ·伙伴服務·

    面條制品原料分析

    2020-12-25

    · 生鮮面條 對面粉的百度、灰份、面筋含量都有要求較高,如超精、特精、高精粉等..

    · 生干面條 面粉主要看市場定位(價格),如特精,富強、上等白粉等...

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    面條制品品質改良及解決方案

    2021-01-29

    增加面團的蛋白質粘結力、耐煮。提高面粉白度、亮度,增強面筋彈性。防止面條制品發暗,解決返色現象。增強面條制品保水性,有效改善其口感。延長其貨架期---解決面條長時間

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    面條制品的安全防控

    2021-03-05

    面條制品的安全防控,目前改良劑生產廠家很多,正規、合理、規格使用及生產改良劑是對消費者起碼的尊重。但是,也不排除有一些面粉廠、面制品加工廠和改良劑生產廠家

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    新元·客戶增值系統

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    01.png以研發為靈魂

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    ·酶基礎研發

    新元在中美兩國擁有雙研發中心,新元擁有從業10年以上的蛋白專家以及生物專家,為了給予新元的全球伙伴更有價值的賦能,新元對所有酶原料進行反復驗證。在中美歐,新元的專家不斷尋找驗證表現優異的酶,我們相信,唯有把科學轉換成價值才能帶給新元全球伙伴更美好。

    ·酶應用研發

    在中美兩地由酶專家、星級烘焙師、中式點心師組成的專業研發團隊多年來專注于創新提升,不斷在實驗中找到最佳方案,新元團隊記錄每一次成功乃至失敗的試驗數據。新元關注環境變化、原料產地、試驗數據、持續探索創新。

    02.png以生產為基石

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    ·生產能力

    新元的無塵恒溫車間、自動生產線將保證了產品的品質與穩定,通過持續改進生產設備、工藝、環境,不但為員工提供一流的工作環境,而且為客戶提供質量可靠、交付快捷的服務。

    ·生產管理

    新元建立了從客戶訂單到交付全流程的內控系統,保證每一個環節都可檢控。為了保證產品品質以及操作安全,對車間實行了可視化封閉管理,對每一個進入車間的人員及操作環節都有電子記錄。

    03.png以品控為核心

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    ·產品質控

    專業的理化實驗室對原料、成品進行嚴格把關,無論是產品的外觀、顆粒度、成分、含水量、重金屬含量以及拉伸等質量安全進行全方位檢測嚴控。新元建立了生產全過程品控值班經理制度,生產環境監測制度,新元與多家第三方平臺搭建了第三方檢測合作。建立了可靠穩定的產品品質,讓客戶絕對放心是新元的經營責任。

    04.png以物流聯通伙伴

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    ·產品物流

    新元的無塵恒溫車間、自動生產線將保證了產品的品質與穩定,通過持續改進生產設備、工藝、環境,不但為員工提供一流的工作環境,而且為客戶提供質量可靠、交付快捷的服務。

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    05.png以服務為紐帶

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    ·技術服務

    在中美兩國設有技術服務中心,無論何時何地,只要在客戶需要新元的時候,新元人一定及時出現在客戶的身邊,為客戶排憂解難,創造更高的價值。

    ·技術交流

    新元與客戶同在,新元在全中國開展技術交流服務會,定期與客戶開展技術交流及培訓,為了讓客戶滿意,我們投入了大量的時間和精力,確??蛻舻男枨蠛推谕艿玫綕M足。以技術與服務滿足客戶,以達到雙方長期合作,互惠共贏。

    06.png以大數據為引擎

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    ·數據管控平臺

    建立可靠的數據管控平臺,從訂單數據、原料數據、試驗數據、生產數據、物流數據的沉淀,統一融合分析,新元通過數據提煉、分析為每一個客戶提供更精準的服務。

    ·快速響應需求

    通過大數據的積累性信息及AI智能分析,在客戶需要新元的時候,新元都以高水平的效率和經驗進行協助。不論是新產品的研發 ,還是改善現有產品的口感,質地,保質期或營養價值,新元人將竭誠的為您服務。

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